ただもの、だんだん♪ 『しまね縁タメ』編集部（@shimanentame）です。
自分で言うのも何ですが、ぼくはラーメン通です。
大阪で生まれ東京でも仕事をしていて、大阪と東京を合わせて200店舗以上のラーメン屋に行ってます。
最近では、「あぁ〜●●ラーメンと同じ系ね」と、ラーメン評論家っぽい発言までしてます。
えぇ、中二病ですね。
そんなぼくが、衝撃を受けたラーメンが出雲人気ラーメン店『かみあり製麺』さんのうにつけ麺！
全国的に見ても最高レベルのラーメンの1つと断言できます。
マジで、すげぇラーメンだったぜ・・・
「かみあり製麺」とは出雲（荘原）の超人気ラーメン店
「かみあり製麺」とは2012年4月にオープンした出雲（荘原）にある超人気店！
いつ行っても、だいたい混んでいます。
なんと食べログTOP5000のうちの1つ。
島根の大人気ラーメン店です！
▲店内も綺麗で落ち着いてていい感じ♪
▲なぜか店の横には顔出しパネルが（笑）
実は、今回「かみあり製麺」に行こうと思ったのは、『Lazuda』2018年9月号のラーメン特集に掲載されてたこと、そして 『まいどっ』で放送されたのを見たからだったんです。
【明日発売#ラズダ 最新号】
8/25発行のラズダ9月号は、みなさまお待たせしました！
今回は山陰の#ラーメン特集 です🍜
話題の新店はもちろん、ブラックやエスプーマといった新定番、専門店じゃないのに美味な一杯などなど…#新発見 が満載の山陰ラーメン大特集です‼️#lazuda #ラズダ #山陰 pic.twitter.com/x8MO54YiG5— タウン情報ラズダ編集部 (@Lazuda_com) 2018年8月24日
テレビ放送された「かみあり製麺」の夏限定メニュー”うにつけ麺”
「かみあり製麺」は、主に海鮮系のラーメンが多く、どのラーメンも評価が高いです。
中でも、季節によって変わる限定ラーメンは特に人気！
いつ行っても飽きずに楽しめるラーメン屋って素敵♪
さて、そんな「かみあり製麺」の夏限定メニューとして定番となりつつあるのがうにつけ麺。
2018年夏は「泡沫雲丹つけ麺」。
名前だけでそそられるっしょ！？
「泡沫雲丹つけ麺」の正体は、2015年頃に関西で生まれた新トレンドラーメンとして生まれたエスプーマ。
要は泡系ラーメンです。
どんなラーメンか気になりますよね〜？
ぼくも気になって、島根県民が滅多に乗らない自転車でかっ飛ばして「かみあり製麺」まで行きました( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
lazudaと今朝の『まいどっ』を見て、自転車で爆走してかみあり製麺(@KAMIARI_SEIMEN )に来ちゃった‼️
やっぱり混んでるけど、雲丹つけ麺が食べた過ぎる！
今日から雲丹とイクラの冷やし和えもスタートしたみたいやから、そっちも気になる〜ヽ(´ε｀ )/💕#島根ラーメン httpss://t.co/QlNVoI8pGl
— しまね縁タメ編集部@島根の地域ブログ (@shimanentame) 2018年9月1日
「かみあり製麺」おすすめの夏限定「うにつけ麺」を注文したぞ！
これが、「かみあり製麺」の2018年夏バージョン『泡沫雲丹つけ麺』（980円）です！
この麺のボリュームよ！！
これで大じゃなくて普通サイズなんだぜ？
ウニも美味しそう♪ ウッヒョー！
スープはエスプーマ（泡系ラーメン）というだけあって、アワアワですな！
では、さっそくいただくとしよう！
いっただきまーす！！
ズッ ズルズル！ ちゅるん… モグモグ、ゴクン！
うぅぅんめぇぇえーーーーー！！！
なんじゃこりゃΣ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
ウニのスープはめっちゃ濃厚でクリーミー。
しっかりコシのある極太麺と絡みついてきます。
本当に美味い！美味すぎる！！
お箸が止まらねぇゼェェ！！
・・・
・・
・
ちょっと休憩ｹﾞｯﾌﾟ(*´３｀)-з
よく見たら、つけ麺は冷水で締めただけでなく、氷水で麺を冷やしてくれてるんですね！
氷水に浸かってる麺は、キンキンに冷えてるのでスープにつけて、ひやあつを楽しめます！
じゃあ、ラストスパート行きますか！
おりゃあああーーー！！
・・・
・・
・
ふぅ！ ご馳走様でした！
食べきったぜぇ！ 本当においしいラーメンに出会えて幸せでした！
女性は「大」は頼むと食べきれないかもよ。
私、、、もうお腹いっぱいだわ。
「かみあり製麺」の『うにつけ麺』おすすめポイント
濃厚で濃いラーメンが好きな人には『うにつけ麺』はぴったりですね！
極太麺が絡まって、お腹はふくれるのでお腹はすかして行きましょう！
「泡沫雲丹つけ麺」をぼくが食べに行ったのは、2018年9月1日。
ただ、そろそろウニつけ麺のシーズンが終わってしまうかもしれません。
食べたいと思った人は、すぐに食べに行くのをオススメします！
古今東西、200店舗以上食べ歩いて来たぼくにとっても、トップレベルにおいしいラーメンでした！
もし期限が終わったとしても、安心してください。
2018年9月1日から『ウニとイクラの冷やし和え』という新メニューが登場しています！
ぼくは、営業時間の終わり頃に来店したのですが、途中で売り切れちゃった人気メニューです。
これも食べに行かねば！ と使命感にかられておりますねぇ〜
月に1回は寄りたい！ そんなラーメン屋さんでした♪
みんなの「かみあり製麺」の感想・口コミ
ウニつけ麺 980円
泡だったウニのつけ汁に麺をダイブ麺につけ汁がからんでめちゃウニ❤
ウニとイクラの冷やし和え 980円
刻み玉ねぎ、トマト、のり、スプラウト、大葉、イクラとウニ❤めっちゃしっかりしてる麺。濃厚なウニが口いっぱい#かみあり製麺 # ウニつけ麺#ウニとイクラの冷し和え pic.twitter.com/oh2zbobUfU— 春陽 (@yuzuru_funa) 2018年9月2日
島根県民に大人気のラーメン屋ですね！
食べログでも、もちろん高評価！
ぜひ口コミをチェックしてみてくださいね♪
とりあえず、ぼくはめちゃんこオススメするわ！
行って損なし！
「かみあり製麺」のアクセス・営業時間など
「かみあり製麺」に唯一弱点があるとしたら営業時間とアクセスですね。
一番近い荘原駅から徒歩で10分。
この赤い看板が目印なので、車で行くのがいいと思います！
でも、島根は車社会だから、皆さん車あるから大丈夫なんですかね？
ぼくは車を持ってないので、自転車で行きましたけど、そんな人はぼくしかいませんでした(´;д;`)ﾌﾞﾜｯ
そして、11時〜15時の昼営業しかしていません・・・
ぼくが来店した時は、14時頃で最終オーダーでした！
ぼくがウニつけ麺を食べ終わって、店を出た時は14時20分。
なんと、この時間でぼくが最後のお客さんだったんです…
閉店は早いので、「かみあり製麺」に行くなら早めに来店を！！！
まとめ
かみあり製麺は、めちゃくちゃレベルが高く、ちょっと変わったラーメンがあって何度でも行きたくなるラーメンです！
汗だくになりながら自転車で行ったのですが後悔はしていません。
テレビで行ってましたが、Lazudaの編集長ベーやんさんもよく行かれるイチオシのラーメン屋さんのようですよ♪
限定メニュー以外のグランドメニューのしじみ塩ラーメンなども美味しいので、全メニューを制覇しちゃってください。
ぼくは、もう全メニューを食うことを決めたぜ(｀-ω-´)b
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