和菓子

京都・金沢と並び「日本三大菓子処」の島根県松江市。お茶・和菓子文化が浸透する松江で、さらに不昧公（ふまいこう）三大銘菓の一つに数えられているのが老舗和菓子店 彩雲堂の「若草」です。はまちゃん僕はここぞという時の手土産で買いますね。そんな若草